Mezcal Los Cuerudos Joven
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Le Mezcal artisanal Los Cuerudos s'inspire du groupe armé révolutionnaire Los Cuerudos de la Sierra Sur, endroit où Jorge Chagoya, premier maillon de la famille Chagoya Tradition et principal producteur de mezcal dans la région de Tlacolula, a rejoint le groupe combattant aux côtés des révolutionnaires.
INFORMATIONS
Marque:
Mezcal Los Cuerudos Joven
Catégorie:
Mezcal Artesanal
Clase:
Joven
Origine:
Oaxaca
Appellation:
Mezcal
Région:
Las Margaritas, San Pedro Totolapam
Agave:
Espadin
Producteur:
Bebidas Excelentes SA de CV
Alc/Vol:
42%
Vol. Net:
750 ml
Distillation:
Double
Prix:
82$
Code SAQ:
15082336
Cuisson:
Fosse conique en pierre
Mouture:
Pierre Tahona
Fermentation:
Fûts en bois d’Ahuehuete
Distillation:
Alambic en cuivre
Maitre Mezcalero:
Petronilo Rosario Altamirano
Niveau d’appellation:
- DO
NOTES DE DÉGUSTATION
Visuel:
Cristallin, révélant une richesse alcoolique modérée
Olfactif:
Marqué par un nez agrumé sur fond de notes d’agave cuit
Gustatif:
Notes d’agrumes sucrées sur le palais, et arômes terreux et empyreumatiques en rétro-olfaction.