Mezcal Los Amantes, Espadin Joven
Un mezcal artisanal, triplement distillé, élaboré à partir de l'agave Espadin. Il se distingue par ses nuances légèrement fumées et fruitées, ainsi que par ses saveurs d'agrumes et de douceur caractéristique de l'agave cuite. En finale, une agréable touche herbacée et minérale persiste en bouche. L'inspiration derrière Los Amantes émane de la légende aztèque de la déesse Mayahuel, qui par amour pour Quetzalcóatl, désobéit et en paya le prix de sa vie.
INFORMATIONS
Marque:
Mezcal Los Amantes
Catégorie:
Artisanal
Clase:
Joven
Origine:
Oaxaca
Appellation:
Mezcal
Agave:
Espadin
Région:
Tlacolula de Matamoros
Producteur:
Productos Artesanales del Maguey II SA de CV
Alc/Vol:
40%
Vol. Net:
700 ml
Distillation:
Triple
UVC:
1
Prix:
130$
Code SAQ:
15276413
Cuisson:
Four conique en terre
Mouture:
Tahona
Fermentation:
Fûts en bois
Distillation:
Alambic en cuivre
Maitre Mezcalero:
Niveau d’appellation:
- DO
NOTES DE DÉGUSTATION
Visuel:
Cristallin
Olfactif:
Notes fruitées et légèrement fumées
Gustatif:
Agrumé avec une sensation sucrée sur l’agave cuit avec finale herbale et légèrement métallique