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Enmascarado, Mezcal 45

Enmascarado, Mezcal 45

Le fascinant Mezcal 'Enmascarado' tire son nom de l'espagnol 'héros masqué', ce qui explique la présence du charmant personnage masqué sur son étiquette. Enmascarado 45 est créé à partir d'agave Espadin cultivé à Santiago Matatlán. Le mezcalero Guillermo Abad prépare son agave en le cuisant dans un four en pierre traditionnel et distille ensuite cette boisson dans un alambic en cuivre. Pour atteindre un degré d'alcool de 45 %, Guillermo utilise de l'eau de source. Les agaves utilisés ont entre 7 et 9 ans.

  • INFORMATIONS

    Marque:

    Mezcal Enmascarado

    Catégorie:

    Artesanal

    Clase:

    Joven

    Origine:

    Oaxaca

    Appellation:

    Mezcal

    Agave:

    Espadin

    Région:

    Santiago Matatlan.

    Producteur:

    MEZCALES MILAGRITO, S.A.P.I. DE C.V.

    Alc/Vol:

    45%

    Vol. Net:

    750 ml

    Distillation:

    Double

    UVC:

    8

    Prix

    76$

    Code SAQ:

    15075566

    Cuisson:

    Four conique en terre

    Mouture:

     Tahona

    Fermentation:

    Fûts en bois

    Distillation:

     Alambic en cuivre

    Maitre Mezcalero:

    Guillermo Abad

    Niveau d’appellation:
    • DO

     

  • NOTES DE DÉGUSTATION

    Visuel:

    Cristallin

    Olfactif:

    Notes équilibrées d'herbes et d'agrumes

    Gustatif:

    Notes fruitées et légère saveur fumée
76,00C$Prix
Quantité
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